مقاطع فيديو وصفات طبخ

طريقة عمل كيكة عادية هشة بالصور

طريقة عمل كيكة عادية هشة بالصور يعتبر الكيك من الحلوي المفضلة عند الكثير من الأشخاص حيث اعتاد البعض على تناولها في وجبة الفطور، وتعد من أطباق الحلوى الأساسية في حفلات أعياد الميلاد والعديد من المناسبات، يمكن عمل الكيك في المنزل بكل سهولة ويمكن تقديمه بنكهات مختلفة، نوضح في مقال اليوم طريقة عمل كيكة عادية هشة بالصور.

طريقة عمل كيكة عادية هشة بالصور

طريقة عمل كيكة عادية هشة بالصور
طريقة عمل كيكة عادية هشة بالصور

طريقة عمل الكيك الهش بدون بيض

المكونات:

  • 4 أكواب ونصف من الطحين.
  • 3 أكواب من السكر الأبيض.
  • 3 أكواب من الماء.
  •  كوب من الزيت النباتي. 
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • 3 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.

طريقة التحضير:

  1. نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والملح وصودا الخبز ويتم خلط المكونات مع بعض جيداً.
  2. نقوم بوضع السكر والماء والزيت والفانيلا في الخلاط الكهربائي ويتم الخفق جيداً.
  3. يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزيت والسكر ونقلب مرة اخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
  4. نحضر صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق نضع فيها خليط الكيك ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن يكون على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
  5. يترك الكيك في الفرن حتى ينضج تماماً، للتأكد من نضجها يمكن غرس شوكة أو سكين في منتصف الكيك إذا خرجت نظيفة تكون نضجت.
  6. نقوم باخراج الكيك من الفرن ثم يترك حتى يبرد ثم نقوم بتقطيعه ويوضع في طبق التقديم.
  7. يقدم الكيك بجانب كوب من العصير أو القهوة أو الشاي وبالهنا والشفا.
طريقة عمل كيكة عادية هشة بالصور
طريقة عمل كيكة عادية هشة بالصور

طريقة عمل كيكة هشة بالكاكاو

المكونات:

  • كوب وثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
  •  ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الماء المغلي.
  • 2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
  •  نصف كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  •  ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا.
  •  ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. 
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 بيضة كبيرة الحجم.

مكونات الكريمة

  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
  • كوب ونصف من السكر الناعم جداً.
  • قطرات من لون الطعام.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتثبيت المضرب الشبكي ف الخلاط ونضع الدقيق والبيكربونات الصودا، والملح، والكاكاو، والسكر، والبيكنج باودر ثم يتم خلط جميع المكونات مع بعض جيداً على السرعة البطيئة.
  2. يضاف الزيت والحليب والفانيلا والبيض إلى الخليط السابق ويتم خلط المكونات مع بعض على السرعة المتوسطة لمدة 2 دقيقة.
  3. يضاف الماء المغلي إلى الخليط ونخلط المكونات مع بعض بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.
  4. نحضر صينية ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت او السمنة ورشها بالقليل من الدقيق.
  5. نسكب خليط الكيك في الصينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، يترك الكيك لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج.
  6. نقوم بتحضير الكريمة عن طريق نخل السكر ثم وضعه في وعاء، ثم يضاف الحليب بشكل تدريجي ونخلطهم معاً حتى نحصل على خليط كريمي.
  7. نقوم بتوزيع خليط الكريمة إلى ثلاث أطباق ثم يوضع قطرات من لون الطعام في كل طبق ونقلب جيداً.
  8. نقوم باخراج الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجه ثم نضعه في طبق التقديم ونزينها بالكريمة.

مواضيع اخرى قد تهمك:

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *