مقاطع فيديو وصفات طبخ

طريقة عمل بيتي فور العيد بالفانيلا والكاكاو 

طريقة عمل بيتي فور العيد تفصلنا أيام قليلة عن عيد الفطر المبارك ويعتبر من الأعياد الرسمية يكون أجازة من القطاع الحكومي والخاص، مع قدوم العيد يقوم ملايين الأشخاص بشراء الكحك والبسكوت والبيتي فور والغريبة وترغب بعض النساء بتحضيره في المنزل مع أطفالها، نوضح في هذا المقال طريقة عمل بيتي فور العيد بالفانيلا والكاكاو.

طريقة عمل بيتي فور العيد بالفانيلا والكاكاو 

طريقة عمل بيتي فور العيد بالفانيلا والكاكاو 
طريقة عمل بيتي فور العيد

طريقة عمل بيتي فور العيد بالفانيلا

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر الناعم. 
  •  نصف كوب من الزيت أو الزبدة الليّنة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  •  ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
  • 2 حبة من البيض.
  •  مربّى للتزيين.

طريقة التحضير:

  1. نحضر وعاء ونضع الزبدة يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، ثم يضاف البيض ونقوم بخفق المكونات مع بعض جيداً.
  2. يضاف السكر والفانيلا إلى مزيج الزبدة والبيض ونقلب المكونات بشكل جيد، في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق ثم يضاف البيكنج بودر ويقلب مع بعض جيداً.
  3. يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ونخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتكون لدينا عجينة طرية وناعمة.
  4. نغطي العجينة بكيس من البلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
  5. نقوم بفرد العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق ونشكل العجينة بواسطة قطاعة، الشكل التي ترغبين فيه.
  6. نحضر صينية تكون مدهونة بزبدة نضع فيها قطع البيتي فور ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  7. يترك البيتي فور في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً حتى ينضج ويكتسب لون ذهبي.
  8. نخرج الصينية من الفرن وتترك حتي تبرد قليلاً، بعدها نمسك قطعة من البيتي فور ونضع فوقها القليل من المربى ونضع فوقها قطعة اخرى من البيتي فور.
  9. نضع البيتي فور في طبق التقديم ويقدم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل بيتي فور العيد بالفانيلا والكاكاو 
طريقة عمل بيتي فور العيد بالفانيلا

طريقة عمل بيتي فور العيد بالكاكاو 

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • رشةٌ من ملح الطعام.
  •  بيضة كبيرة الحجم.
  •  ملعقةٌ صغيرة من الفانيلا السائلة.
  •  ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. 
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 
  • شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير:

  1. نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الدقيق والملح والكاكاو ونخلطهم معاً، في وعاء آخر نضع الزبدة وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
  2. يضاف السكر إلى الزبدة ونقوم بخفقهم معاً حتى يصبح المزيج كريمي.
  3. تضاف البيضة والفانيلا وماء الزهر إلى خليط السكر والزبدة ونخلط جميع المكونات مع بعض.
  4. يضاف خليط الدقيق والملح إلى الخليط السابق ونقوم بخلط المكونات مع بعض حتى تتكون عجينة طرية.
  5. ينصح بترك العجينة ترتاح قليلاً تقريباً لمدة نصف ساعة على الأقل، بعد ذلك نحضر القمع ونضع فيه العجينة.
  6. نحضر صينية مدهونة بالزبدة ثم نضغط على القمع وتكرر هذه الخطوة حتى تنتهي كمية العجينة.
  7. يجب وضع قطع البيتي فور في الصينية وترك مسافة بينهم، نضع صينية البيتي فور في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  8. يخرج البيتى فور من الفرن بعد أن يكتسب لون ذهبي خفيف، يترك في الصينية قليلاً حتى يبرد تماماً.
  9. نضع قطع البيتي فور في طبق التقديم، يمكن تزيين البيتي فور بالشوكولاتة المذابة من خلال وضع قطعة من البيتي فور في الشوكولاتة ثم تقدم.
طريقة عمل بيتي فور العيد بالفانيلا والكاكاو 
طريقة عمل بيتي فور العيد بالكاكاو

مواضيع اخرى قد تهمك:

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى