مقاطع فيديو وصفات طبخ

طريقة عمل بسكوت العيد وصفة سهلة وبسيطة

طريقة عمل بسكوت العيد اقترب عيد الفطر المبارك وننتظر إعلان دار الأفتاء عن أول أيام عيد الفطر وسيتم رؤية هلال رمضان يوم الجمعة القادم، من مظاهر احتفال المصريين بالعيد عمل الكحك والبسكويت والبيتي فور، يمكن شراءه جاهز ولكن تُفضل الكثير من النساء تحضيره في المنزل، نوضح في هذا المقال طريقة عمل بسكوت العيد وصفة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل بسكوت العيد وصفة سهلة وبسيطة

طريقة عمل بسكوت العيد اقترب عيد الفطر المبارك وننتظر إعلان دار الأفتاء عن أول أيام عيد الفطر وسيتم رؤية هلال رمضان يوم الجمعة القادم، من مظاهر احتفال المصريين بالعيد عمل الكحك والبسكويت والبيتي فور،
طريقة عمل بسكوت العيد

طريقة عمل بسكويت العيد بالفانيلا

المكونات:

  • 2 كوب من الدّقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الزبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.
  • بيضة متوسّطة الحجم.
  • 2 ملعقة كبيرة من بشر الليمون.

طريقة التحضير:

  1. نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة ثم نخفقها جيداً بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تكون هشة.
  2. يضاف السكر الى الزبدة ثم نخفق مرة اخرى حتى يتكون لدينا خليط كريمي.
  3. تضاف الفانيلا وبرش الليمون و البيضة إلى الخليط السابق ونخلط المكونات مع بعض جيداً ثم يضاف الدقيق بشكل تدريجي.
  4. نخلط المكونات مع بعض حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة، نقسم العجين الى عدة أجزاء ثم يغطى بورق النايلون وتترك لمدة ساعة حتى ترتاح.
  5. نقوم بفرد العجين بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق، نقوم بتقطيع العجينة بواسطة قطاعة، تكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية.
  6. نضع قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة ثم توضع في الفرن ويكون على درجة حرارة متوسطة.
  7. يترك البسكويت في الفرن حتى ينضج ويكتسب لون ذهبي تقريباً 20 دقيقة، نقوم باخراج الصينية من الفرن ثم يترك حتى يبرد ويقدم.
طريقة عمل بسكوت العيد وصفة سهلة وبسيطة
طريقة عمل بسكوت العيد بالفانيلا

طريقة عمل بسكويت العيد بالكاكاو

المكونات:

  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من السكر الخشِن.
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من سكر البودرة.
  • نصف كوب من الكاكاو البودرة.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • مكسرات مشكلة.

طريقة التحضير:

  1. نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والسكر الناعم واي نوع من المكسرات ولكن تكون مطحونة.
  2. يضاف الملح و الكاكاو إلى الدقيق والسكر ونقلب جميع المكونات مع بعض.
  3. في وعاء اخر نضع الزبدة ونخفق بالمضرب الكهربائي ثم يضاف السكر الخشن ونخلط المكونات حتى يتكون خليط كريمي ثم يضاف الفانيليا ونقلب.
  4. يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ونحرك المكونات مع بعض جيداً حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
  5. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح.
  6. نقوم بفرد العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق ثم نقوم بتقطيعها ثم ترص قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة.
  7. نقوم بوضع الصينية في الفرن ويكون على درجة حرارة متوسطة ويترك حتي يكتسب البسكويت لون ذهبي.
  8. نقوم باخراج صينية البسكويت من الفرن وتترك قليلاً حتي تبرد ثم يقدم أو يحفظ في وعاء محكم الإغلاق.
طريقة عمل بسكوت العيد وصفة سهلة وبسيطة
طريقة عمل بسكوت العيد بالكاكاو

مواضيع اخرى قد تهمك:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى