مقاطع فيديو وصفات طبخ

طريقة عمل الخشاف فى رمضان وصفة سريعة وسهلة

طريقة عمل الخشاف فى رمضان يعتبر الخشاف من العصائر الشهية جداً يتميز بمذاق رائع، يعد من المشروبات الأساسية على مائدة رمضان يكون أول ما يتناوله المصريون عند الإفطار، الخشاف عبارة عن أنواع من الفواكه المجففة يحتوي على قيمة غذائية عالية لذا له فوائد صحية للجسم، تحضير الخشاف أمر بسيط للغاية لا يتطلب مجهود ووقت، نوضح في هذا المقال طريقة عمل الخشاف فى رمضان وصفة سريعة وسهلة.

طريقة عمل الخشاف فى رمضان وصفة سريعة وسهلة

طريقة عمل الخشاف فى رمضان وصفة سريعة وسهلة
طريقة عمل الخشاف فى رمضان

 

طريقة عمل الخشاف

المكونات: 

  • كوب من التمر مجفف.
  •  ربع كوب من المشمش مجفف.
  •  ربع كوب من التين مجفف.
  •  ربع كوب من البرقوق مجفف.
  •  ثلاثة أكواب من الماء.
  •  سكر.
  • مكسرات مشكلة: لوز، فستق، كاجو، زبيب، جوز الهند.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتقطيع كل من التمر والمشمش والبرقوق والتين إلى قطع صغيرة، نضع التمر في وعاء به ماء لمدة ست ساعات.
  2. نضع المشمش والبرقوق والتين المقطع في وعاء به ماء ونتركهم على الأقل أربع ساعات.
  3. نقوم بتصفية التمر من الماء ونضعه في وعاء والماء نضعه في وعاء اخر، نقوم بتصفية الفواكه المجففة ونضع الماء فوق ماء التمر.
  4. يضاف سكر إلى الماء حتي يكون محلى ونضع الفواكه والتمر ونقلب جيداً حتى يذوب السكر.
  5. نسكب المزيج في أكواب ونقوم بتزيينه بالمكسرات و الزبيب والكاجو واللوز، بعدها نضعه في الثلاجة ويقدم وهو بارد.

طريقة عمل خشاف رمضان

المكونات:

  • ربع كوب من البلح.
  • ربع كوب من التين.
  • ربع كوب من القرصية.
  • ربع كوب من المشمش.
  • قمر الدين.
  • سكر.
  • ماء.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بغسل البلح جيداً بالماء ثم نتخلص من النواة التي توجد بداخله، نحضر وعاء ونضع فيه كمية من الماء.
  2. يضاف السكر إلى الماء ونقلب جيداً حتى يذوب ثم يضاف البلح والمشمش والتين بعد تقطيعها قطع متوسطة الحجم.
  3. تضاف القراصية إلى المزيج السابق، نحضر وعاء آخر ونضع فيه نصف كوب من الماء نضع قمر الدين ثم يوضع علي النار حتي يذوب.
  4. يضاف مزيج قمر الدين إلى مزيج البلح والمشمش والتين والقراصيا ثم يوضع الخليط في الثلاجة.
  5. نقوم بسكب المزيج في أكواب التقديم ويمكن إضافة أنواع مختلفة من المكسرات والفواكه مثل العنب والموز.
طريقة عمل الخشاف فى رمضان وصفة سريعة وسهلة
طريقة عمل الخشاف فى رمضان وصفة سريعة وسهلة

طريقة عمل خشاف البلح

المكونات:

  • 20 حبة من البلح المجفف.
  • 4 حبات من التين المجفف.
  • 4 حبات من المشمش المجفف.
  • كوب من الحليب.
  • سكر.
  • مكسرات.

طريقة التحضير: 

  • نقوم بتقطيع الفواكه المجفف إلى نصفين ثم يتم إضافة الماء اليها، يتم تركهم في الماء لمدة 4 ساعات.
  • نقوم بتصفية الفواكه من الماء ثم يتم وضعها في أكواب، نقوم بتحلية الماء الذي تم نقع الفواكه فيه ثم يضاف الفواكه.
  • يضاف كوب الحليب بالتساوي إلى أكواب المزيج ثم يتم تزيينه بجوز الهند والزبيب.
  • نضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد ويقدم بعدها وبالهنا والشفا.

مواضيع اخرى قد تهمك:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى