صحتك بالدنيا

فوائد الاستاكوزا وطريقة عمل الاستاكوزا

فوائد الاستاكوزا لصحة الجسم

فوائد الاستاكوزا وطريقة عمل الاستاكوزا تعد الاستاكوزا من المأكولات البحرية اللذيذة جداً يحبها الكثير من الأشخاص، تعرف باسم جراد البحر واللوبستر والكركند، تحتوي على قيمة غذائية عالية منها: فيتامين أ وفيتامين e والحديد والكالسيوم والزنك والنحاس وأوميغا 3؛ لذا لها فوائد صحية عديدة للجسم، نوضح في هذا المقال فوائد الاستاكوزا وطريقة عمل الاستاكوزا.

فوائد الاستاكوزا وطريقة عمل الاستاكوزا

أولاً: فوائد الاستاكوزا 

 

فوائد الاستاكوزا وطريقة عمل الاستاكوزا
فوائد الاستاكوزا وطريقة عمل الاستاكوزا

– يعزز من صحة القلب لاحتوائه على أوميغا 3، كما يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

– يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها من أهمها: اوميجا 3، فيتامين أ، حمض الفوليك، الحديد، الزنك، النحاس.

– يحافظ على صحة الغدة الدرقية لاحتوائه على السيلينيوم بنسبة كبيرة، ويقلل من الإصابة بأمراض الغدة الدرقية.

– يحسن من صحة الإنسان بشكل عام ويمده بالطاقة والنشاط والحيوية، و يحمي من الإصابة بالاكتئاب حيث يحسن من الحالة المزاجية للشخص.

– يحمي من الإصابة بفقر الدم لاحتوائه على الحديد والنحاس، وتعد من الأطعمة التي تساعد في علاج فقر الدم.

– يقوي جهاز المناعة ويحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض؛ وذلك لاحتوائه على السيلينيوم وأوميجا 3.

– يعزز من صحة الدماغ ويزيد من القدرات العقلية والذهنية لاحتوائه على أوميغا 3، ويقلل من خطر الاصابة بالزهايمر.

– تحافظ على صحة الأنسجة والعظام لاحتوائه على النحاس، ويقلل من الإصابة بهشاشة العظام.

– يعد من الأطعمة المفيدة في خسارة الوزن حيث يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، إضافة إلى أنه يمنح الشعور بالشبع ويقلل من تناول الطعام.

– يزيد من الرغبة الجنسية عند الرجال، ويساعد في علاج مشكلة ضعف الانتصاب.

– يساهم في تنشيط الدورة الدموية في الجسم، ويزيد من نمو العضلات في الجسم.

– يخفف من آلام المفاصل، ويحافظ على صحة الكلى ويزيد من كفاءتها.

– يحافظ على صحة العين لاحتوائه علي فيتامين أ.

ثانياً: طريقة عمل الاستاكوزا

 

فوائد الاستاكوزا وطريقة عمل الاستاكوزا
فوائد الاستاكوزا وطريقة عمل الاستاكوزا

المكونات:

  • 2 من الاستاكوزا طازجة.
  • 2 ملعقة من الثوم المهروس.
  • حبة من البصل مبشورة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة من الكمون.
  • ربع ملعقة من الكزبرة الجافة.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتنظيف الاستاكوزا عن طريق قص التي الدرقات التي توجد في الجهة العلوية.
  2. نحضر وعاء ونضع فيه الاستاكوزا ثم يضاف عصير الليمون والملح والبصل والثوم.
  3. يضاف زيت الزيتون والكزبرة والملح والكمون والفلفل الحار ونقلب المكونات جيداً ثم تغطي وتترك لمدة ساعة على الأقل.
  4. نحضر صينية ثم تدهن بالزبدة ونقوم بوضع الخليط ثم تدخل إلى الفرن ويكون على درجة حرارة متوسطة.
  5. تترك صينية الاستاكوزا في الفرن لمدة نصف ساعة حتي تنضج ثم نخرجها ونضعها في طبق التقديم.
  6. تقدم الاستاكوزا وهي ساخنة ويمكن تزيين الطبق بحلقات من الفلفل الأخضر والطماطم.

وضحنا في مقال اليوم فوائد الاستاكوزا وطريقة عمل الاستاكوزا وهي من المأكولات الغنية جداً؛ لذا ينصح بتناولها على الأقل لو مرة في الأسبوع.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى